Парогенератор для пищевого производства

Парогенераторы для пищевых производств

Выбрать угольный парогенератор в каталоге завода Цена от 2867100

Выбрать газовый парогенератор в каталоге завода Цена от 2439550

Выбрать дизельный парогенератор в каталоге завода Цена от 2439550

Выбрать мазутный парогенератор в каталоге завода Цена от 3210649

Пищевое производство предполагает совершения ряда сложных операций, связанных с обработкой сырья и изготовлением конечного продукта. Многие технологические процессы в пищевой промышленности используют пар низкого и высокого давления. Для этого на предприятиях устанавливают паровые котлы или парогенераторы.

Основными требованиями, которым должен соответствовать парогенератор для пищевого производства являются следующие:

• производство пара надлежащего качества;
• полное использование теплоносителя;
• обязательный отвод, сбор и возврат конденсата, образующегося в процессе работы;
• постоянное поддержание точных параметров, необходимых для технологического процесса.

Парогенератор для пищевого производства должен поставлять в зону использования только чистый пар, без содержания неконденсирующихся газов. Следует учитывать и особенности паропотребления в отрасли, предполагающие большие пиковые нагрузки и необходимость обеспечения разного уровня давления пара для различных технологических процессов.

Наш завод производит промышленные жаротрубные парогенераторы для пищевых производств со следующими характеристиками:

Преимущества паровой установки

• Большая поверхность испарения препятствует выносу капель воды и увеличивает скорость испарения
• Дополнительное разделение пара от воды в паросборной камере. Повышается качество пара путем улавливания капелек воды из пара
• Большая паровая камера обеспечивает непрерывную подачу пара при любой нагрузке и сокращает время выхода на заявленную производительность
• Эффективная конвективная часть котла способствует высокой скорости нагрева воды
• Отсутствие тепловых расширений благодаря комбинированной компановке
• Большой водяной объем котла позволяет производить подпитку холодной водой +5° без температурных колебаний
• Чистка конвективного пакета паром без остановки котла. На задней стенке агрегата находятся лючки для обдувки. Обдувка производится аппаратом для обдувки при минимальной нагрузке и максимальном давлении

Устройство котлоагрегата

Промышленный цилиндрический парогенератор конструктивно представляет собой два стальных цилиндра разного диаметра, вставленных один в другой. Расположенные горизонтально, они скреплены между собой фланцами и паросборником. В передней части внутреннего цилиндра или жаровой трубы расположена топка, а в задней конвективный трубный пучок. На фронтовой части устанавливается чугунная плита с креплением для вентилятора (при использовании твердого топлива) или газовой горелки.

Жаровая труба окружена водяной рубашкой, нагревание которой дымовыми газами приводит к испарению воды и образованию пара, конденсирующегося в паросборнике. Через паропровод он поступает к потребителю для обслуживания технологических процессов.

Применение парогенератора в пищевой промышленности

Парогенератор для пищевого производства используется для обслуживания большого числа различных операций практически во всех ее отраслях.

1. Молочная промышленность:

• стерилизация и пастеризация молока;
• сгущение молока;
• изготовление творожной массы.

2. Мясоперерабатывающая промышленность:

• дефростация мяса и рыбы перед переработкой;
• варка колбасных изделий в специальных варочных емкостях.

3. Производство напитков:

• сушка солода;
• варка сусла;
• варка сиропов;
• ректификация спирта;
• мойка стеклотары и продуктопроводов.

4. Хлебопекарная и кондитерская промышленность:

• варка кондитерских масс;
• расстойка теста;
• обработка бараночных изделий (придание глянца).

5. Масложировая промышленность:

• экстракция и рафинация масел.

6. Производство консервированной продукции:

• стерилизация и пастеризация сырья;
• вакуумная упаковка.

7. Санобработка, очистка и стерилизация оборудования и емкостей.

Обработка паром осуществляется без остановки производственного процесса и без использования химических препаратов, что является несомненным преимуществом для пищевого производства. Пар проникает в труднодоступные места, удаляет грязь и жировые отложения, уничтожает бактерии.

Для того чтобы купить парогенератор для пищевого производства вы можете оформить заявку в отделе сбыта по телефону +7 (7172) 69-59-73 или оформить заявку он-лайн.

Автор: Антон Гор